Chow Mein de Pollo

¿Pensando en comprar comida china? Que tal preparar en casa un rico Chow Mein de  Pollo, en menos tiempo de lo que se tardan en ir a comprar.

Este receta con pollo es tan fácil de preparar y además deliciosa que  una vez que lo preparas, lo querrás tener en tu lista de recetas favoritas. 

Para hacer la preparación más rápida, lo más conveniente es tener los ingredientes ya listos. Lo primero en preparar es la salsa, que puede haber sido preparada con anticipación y después preparamos el resto del platillo utilizando esta salsa. Si acostumbras cocinar el fin de semana para toda la semana, esta receta es una excelente receta ya que puedes tener los componentes previamente preparados para solo mezclarlos y calentarlos cuando lo vayas a comer. 

Aún cuando el Chow Mein se utiliza como platillo de acompañamiento, una porción bien servida es lo suficientemente abundante como para ser el plato principal de la cena o la comida. Además, puedes agregar más pollo del que mencionamos en la receta con lo que le añadirás mayor cantidad de proteína, pero además tendrás una excelente porción de vegetales. 

Respecto a las variaciones del Chow Main, o también conocida como fideos chinos, puedes utilizar cualquier otro tipo de aceite en lugar de aceite  de sésamo. El aceite vegetal es en general más accesible, en cuanto a que es más fácil de encontrar en las tiendas, pero también en el sentido de que tiene un precio menor. Otra variación es las verduras que se utilizan, en esta receta utilicé zanahoria y col, pero también puedes usar pimiento rojo, apio, incluso jícama o elotitos tiernos. 

Otra recomendación es seleccionar la pasta que vas a utilizara para prepara este Chow Mein, ya que la diferencia de la pasta puede hacer una diferencia en el valor nutricional (y por supuesto, en el sabor) de la receta. Hay una gran variedad de noodles que puedes usar para este platillo, puedes utilizar desde unos fideos chinos en general, como yakisoba, pho, noodles de arroz, shirataki, etc., o en caso que no tengas noodles puedes también utilizar pasta normal como spagueti o inlcuso hasta fetuccini.