Chow Mein de Pollo

¿Pensando en comprar comida china? Que tal preparar en casa un rico Chow Mein de  Pollo, en menos tiempo de lo que se tardan en ir a comprar.

Este receta con pollo es tan fácil de preparar y además tan rico que  una vez que lo preparas, lo querrás tener en tu lista de recetas favoritas. 

Para hacer la preparación más rápida, lo más conveniente es tener los ingredientes ya listos. Lo primero en preparar es la salsa, que puede haber sido preparada con anticipación y después preparamos el resto del platillo utilizando esta salsa.

Aún cuando el Chow Mein se utiliza como platillo de acompañamiento, una porción bien servida es lo suficientemente abundante como para ser el plato principal de la cena o la comida. Además, tiene una buena porción de proteína en el pollo y su ración de vegetales. 

Respecto a las variaciones de esta receta también conocida como fideos chinos, puedes utilizar aceite vegetal en lugar de aceite  de sésamo. El aceite vegetal es en general más accesible, en cuanto a que es más fácil de encontrar en las tiendas, pero también en el sentido de que tiene un precio menor. Otra variación es las verduras que se utilizan, en esta receta utilicé zanahoria y col, pero también puedes usar pimiento rojo, apio, incluso jícama o elotitos tiernos. 

Otra recomendación es seleccionar la pasta que vas a utilizara para prepara este Chow Mein, ya que la diferencia de la pasta puede hacer una diferencia en el valor nutricional (y por supuesto, en el sabor) de la receta. Hay una gran variedad de noodles que puedes usar para este platillo, puedes utilizar desde unos fideos chinos en general, como yakisoba, pho, noodles de arroz, shirataki, etc., o en caso que no tengas noodles puedes también utilizar pasta normal como spagueti o inlcuso hasta fetuccini.